スパイスがいっぱい
インド薬膳カレー！
スパイス通販

 インド薬膳カレー用スパイス、ガラム・マサラ インド薬膳カレー用スパイス、カルダモン インド薬膳カレー用スパイス、メース インド薬膳カレー用スパイス、ココナツパウダー インド薬膳カレー用スパイス、シナモン インド薬膳カレー用スパイス
インド薬膳カレー用スパイス、チリ インド薬膳カレー用スパイス、グリーン・ペッパー インド薬膳カレー用スパイス、ナツメグ インド薬膳カレー用スパイス、スターアニス インド薬膳カレー用スパイス、フェンネル インド薬膳カレー用スパイス、サフラン
◆インド・アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 ◆リンク集


バターミルクの作り方

−　アーユルヴェーダの飲むヨーグルト　−

バターミルクは、水とヨーグルトを混ぜて攪拌することによってヨーグルトの油分を取り除いた飲み物です。油脂分を取りのぞくので、胃にやさしい飲み物になります。
アーユルヴェーダでは、ヨーグルトが胃に負担がかかって重いようなときには、このバターミルクがすすめられます。病気の時にはヨーグルトを５倍の水に混ぜますが、健康なときには１：１にまで水の量をへらしてもよいでしょう。

　
材料(２−３人分）
ヨーグルト １００ｇ
水４００ｍｌ
（ジャグリ）ハニー 適宜
 バターミルクの作り方インド・アーユルヴェーダ料理レシピ

1 ヨーグルトにたいして、２倍から５倍くらいの水を用意します。 バターミルクの作り方インド・アーユルヴェーダ料理レシピ
2 ミキサーで３０秒くらい攪拌します。 バターミルクの作り方インド・アーユルヴェーダ料理レシピ
3 表面に浮いている油脂分を取り除きます。ジャグリ・ハニーを少し入れて飲むと、おいしいですよ。 バターミルクの作り方インド・アーユルヴェーダ料理レシピ


トップに戻る


アーユルヴェーダ・マクロビオティック料理ー基本食材ーの作り方
マサラ ヨーグルト ギー バターミルク ラッシー チャイ ジャグリ蜜 パニール グルテン セイタン
ごま塩 豆腐 豆乳 味噌 練りごま 納豆 漬け物 パン アーモンド コーフー


アーユルヴェーダ
健康食と菜食主義

アーユルヴェーダ・インド

マクロビオティック
自然食と菜食主義

　　　 　　　　　　　　◆アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 ◆リンク集