コカムの木
アーユルヴェーダ・ハーブやスパイスをインドから日本へ直送します
サフランロード
（写真上：コカムバターとコカムの木）　　　　　　　　　◆アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 ◆リンク集


バターミルクの作り方

−　アーユルヴェーダの飲むヨーグルト　−

バターミルクは、水とヨーグルトを混ぜて攪拌することによってヨーグルトの油分を取り除いた飲み物です。油脂分を取りのぞくので、胃にやさしい飲み物になります。
アーユルヴェーダでは、ヨーグルトが胃に負担がかかって重いようなときには、このバターミルクがすすめられます。病気の時にはヨーグルトを５倍の水に混ぜますが、健康なときには１：１にまで水の量をへらしてもよいでしょう。

ラッシー、　　　ヨーグルト、　　　ギー、　　　パニールの作り方はこちら　　　
サンバル（南インドの野菜カレー）、　　アルゴビ（野菜カレー）の作り方
アーユルヴェーダ
アシュワガンダ(粉)



馬のような力が出るというアシュワガンダの１００％ピュアー・パウダー。５０ｇ入り。（サフランロード通販）

　
材料(２−３人分）
ヨーグルト １００ｇ
水４００ｍｌ
（ジャグリ）ハニー 適宜
 バターミルクの作り方インド・アーユルヴェーダ料理レシピ

1 ヨーグルトにたいして、２倍から５倍くらいの水を用意します。 バターミルクの作り方インド・アーユルヴェーダ料理レシピ
2 ミキサーで３０秒くらい攪拌します。 バターミルクの作り方インド・アーユルヴェーダ料理レシピ
3 表面に浮いている油脂分を取り除きます。ジャグリ・ハニーを少し入れて飲むと、おいしいですよ。 バターミルクの作り方インド・アーユルヴェーダ料理レシピ



アーユルヴェーダ・マクロビオティック料理ー基本食材ーの作り方
マサラ ヨーグルト ギー バターミルク ラッシー チャイ ジャグリ蜜 パニール グルテン セイタン
ごま塩 豆腐 豆乳 味噌 練りごま 納豆 漬け物 パン アーモンド コーフー



アーユルヴェーダのハーブなど（サフランロード通販）
女性にやさしい
シャタバリ
アーユルヴェーダのハーブ

シャタバリは「１００人の夫をもつ女性」という意味で、あらゆる年代の女性に愛されつづけるアーユルヴェーダのハーブです。女性がとれば、女性ホルモンのバランスを維持し、生命力の強壮と若返りに絶大な効果があります。
沙羅双樹（さらそう
じゅ）クリーム

沙羅双樹（さらそうじゅ）クリーム


沙羅双樹クリームは、保湿性にすぐれ、肌をやわらかにし、乾燥から肌をふせぐという効能があり、つけてみるとスー！っとします。ヒマラヤに生育する沙羅双樹には、ブッダが死んだとき、この木が季節外れの花を咲かせたという有名な逸話が残されています。店長イチオシ商品。
ヒマラヤの神秘
シラジット

アーユルヴェーダのシラジット

シラジットは、ヒマラヤ山脈の圧力によって外部にしぼりだされた鉱物や植物のエキスで、ほとんどあらゆる種類のミネラルやハーブ成分がごく少量づつ含まれているアーユルヴェーダの天然元気剤。






◆アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 ◆リンク集