シナモンの知識と使い方

ー　インドカレー料理のスパイス/香辛料の効果・効能　−

シナモン	シナモンはスリランカ・南インドを原産とするクスノキ科の常緑高木で、一年中花を咲かせている。日本名は、桂皮または肉桂。 樹高10メートルほどに成長するが、ふつうは２メートル以下の高さに制御される。この木は淡褐色の厚い樹皮がおたがいに内側に巻いた形をしており、この樹皮をはぎ、乾燥させたものがスパイスとして利用される。

シナモンのリンク集

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女性にやさしい シャタバリ シャタバリは「１００人の夫をもつ女性」という意味で、あらゆる年代の女性に愛されつづけるアーユルヴェーダのハーブです。女性がとれば、女性ホルモンのバランスを維持し、生命力の強壮と若返りに絶大な効果があります。

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