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Macrobiotic

Herstellung von Tahini-Sesammus


Sesam ist besonders gesund, da es eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralien enthält, einen hohen Anteil an Kalzium. Als Tahini zu einem Brotaufstrich verrieben ist es leicht bekömmlich und schmeckt Gross und Klein!
Wir verwenden unsere KEhenmaschine -Thermomix - um es herzustellen.

Zutaten:
Weisser Sesam 500g
Schwarzer Sesam 100g

1

Sesam auf einem Backblech gleichmässig verteilen und bei 150 Grad ca. 20 min. rösten. Hin und wieder kurz umrEren, damit der Sesam von allen Seiten geröstet wird.

2

Nachdem der Sesam ausgekElt ist, in die KEhenmaschine geben und verreiben, bis er cremig ist - etwa 5 min.

3

In Gläser abfElen.
(*1)wenn Du eine andere KEhenmaschine kennst, die so wie der Thermomix Mus herstellen kann, dann lass es mich bitte wissen.
  



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